شاید بسیاری از شما ندانید که کشک یکی از مواد لبنی است که تنها در ایران یافت میشود. در واقع می‌توان گفت که مانند دوغ تهیه شده از ماست، این فرآورده محصولی کاملا ایرانی است.
وجود ضرب‌المثل‌های فراوان در مورد کشک در زبان فارسی نشان دهنده قدمت تولید و استفاده ازاین ماده غذایی مفید است .
| شب ادراری در کودکان |
|
مقدمه : انورزی یا شب ادراری در کودکان سنین دبستان یک مسئله بغرنج در بین خانواده هاست که هم برای و الدین و هم خود کودک مسئله ساز بوده و باعث مشکلات عمده ای برای آنان از جمله مشکلات روحی – روانی برای خود کودک می گردد . لذا با توجه به اهمیت موضوع و فراوانی آن در جامعه که در کتب پزشکی میزان آنرا 5% در کودکان زیر 14 سال (1) ذکر می کند و از آنجائیکه آمار دقیقی از میزان شب ادراری در بین کودکان دبستانی در کشورمان نداریم لذا ما بر آن شدیم که اولا میزان فراوانی واقعی این بیماری را حداقل در شهر خودمان مشخص نموده و بعد بهترین درمان مؤثرترین و در عین حال بی ضررترین درمان را شناسایی و به جامعه ارائه نمائیم و لذا با توجه به مطالعاتی که در دیگر کشورها انجام گرفته و داروی آرژئین و ازوپرسین را بعنوان دارویی که در درمان شب ادراری مؤثر بوده و مصرف طولانی آن بی ضرر می باشد (2) را انتخاب کرده و با آمار و ارقام موجود در کتب پزشکی و درمان های دیگر مقایسه می نمائیم. لذا با توجه به اینکه هر کار تحقیقی هرچند کوچک برای تعالی و ارتقاع علمی هر کشور مفید است و با عنایت به مشکلات فراوانی که هر محقق بر سر راه خود دارد امید است که محققین و دانشمندان عزیز چنانچه نقص و یا کاستی در این بررسی ملاحظه می فرمایند راهنمایی نموده و مشوق همه کسانی باشند که در این راه گام برمیدارند. |
الف- بهداشت مواد غذایی
توصیه های بهداشتی لازم در مورد روغن :
· از حرارت دادن زیادو طولانی روغن مایع خوداری نمایید.
· از مصرف مجددروغنی که چندین بارحرارت دیدهجددا خودداری نمایید.
بسیاری از کسانی که وزن طبیعی دارند، در فصل تابستان افزایش وزن پیدا می کنند. علاوه بر این،حتی افراد چاقی که رژیم لاغری را برای رسیدن به وزن مطلوب خود اجرا می کنند نیز از این قاعده مستثنی نیستند.
پوکی استخوان یک بیماری استخوانی است که با کاهش توده استخوانی و در نتیجه افزایش شکنندگی و افزایش خطر شکستگی استخوان مشخص میشود .بعد از سن 30 سالگی با تغییر تعادل میان تخریب بافت استخوانی و ساخته شدن بافت جدید ،آرام آرام، استخوانها قدرت خود را از دست می‌دهند .
2- تحقیقات مختلف نشان داده است که تعداد معینی از ویتامین ها و مواد معدنی اگر جذب بدن شوند بر ظاهر و زیبایی پوست تاثیر مثبت می گذارند همچنین این ویتامین ها به سلامت عمومی بدن ( به خصوص در خانمها ) کمک می کند.
شاید هیچ کس نتواند در سالهای جوانی از لکه های جوش صورت در امان بماند . تخمین زده شده است که 70 درصد جوانان در هر زمان به میزان قابل توجهی دچار آکنه می شوند آکنه به قدری متداول است که برخی از پزشکان تصور می کنند برخی از رشد جسمی انسان است آکنه نوعی شایعه پوستی می باشد و معمولاً از سنین 13 الی 27 سالگی در جوانان ظهور می کند و تا سی سالگی ادامه دارد .
1. قبل از غذا خوردن و پس از توالت رفتن دستان خود را با آب و صابون بشویید.
2. براى مطالعه و نوشتن فاصله مناسب صفحه با چشم هاى خود را رعایت کنید.
